1 reply to this topic

[Inny]

Ai nevoie de:

- un pachet foi placinta (foi subtiri, ca pt baklava)

- 500 g brinza de vaci- 2 oua

- 150-200 g smintina (sau iaurt)

- zahar dupa gust

- unt topit sau ulei

- esente

 - optional: stafide

Se freaca brinza de vaci cu zahar dupa gust. Se mai pune si zar vanilat si arome (vanilie, sau coaja de lamiie sau portocala...). Daca vrei pui si stafide.

Se iau 2-3 foi de placinta, se unge fiecare cu unt sau ulei (eu nu le ung pe fiecare in parte, ca mi se pare prea mult ulei apoi.... dar asa cer retetele cu foi), de pun 4-5 linguri de brinza, se intind usor. Se ruleaza foile si se pun intr-un vas un cu margarina. Se fac cam 4-5 suluri si se aseaza toate unul linga altul.

Se bat cele 2 oua, se adauga smintina si se omogenizeaza, se toarna uniform peste placinta din tava.

Se lasa la cuptor, la foc mediu, cam 1/2 ora sau pina se face oul cu iaurt.

Se taie patrate si se maninca la temp camerei sau rece.

[`criss`]

Hmmm...pare delicioasa